Gaia

Gripe Porcina - otro encubrimiento

2009-05-19T20:23:00.016+02:00

Las múltiples caras de la Gripe Porcina

Todos los días aparecen noticias sobre la gripe porcina. La mayoría de ellas se refieren a la crisis del turismo que ha provocado en México, a la autorización de los vuelos hacia las destinaciones restringidas o a la aparición de una inminente vacuna que solucionaría todos los problemas – sobre todo para la industria farmacéutica que se enriquece con la venta de antibióticos y vacunas. En varios países, los industriales lograron que no se hablara más de Gripe Porcina, ahora se la menciona como Virus A (H1N1) o gripe mexicana.

Pero nadie, mejor dicho, ningún medio oficial habla del verdadero origen y causa de esta enfermedad en la que los cerdos (ni las aves) poco tienen que ver.

Hace años que los expertos del Instituto de la Salud Pública Americano (NIH) vienen advirtiendo que el desarrollo de grandes granjas y criaderos industriales son el lugar ideal para el nacimiento y propagación de nuevas formas de gripe extremadamente virulentas. (1)

Es el mismo caso para la gripe aviar: el ascinamiento de animales a un espacio reducido y las condiciones insalubres que reinan en los criaderos, permiten a los virus re-combinarse fácilmente. La centralización inherente a la industria garantiza la diseminación de la enfermedad por intermedio de materias fecales, el alimento animal, el agua y hasta las botas de los obreros.(2)

No es la primera vez -ni la última- en que los poderosos de la Agro-industria disimulan el origen de los episodios de enfermedades infecciosas, poniendo en peligro la vida de sociedades enteras.

La solución está en consumir lo menos posible todo tipo de carnes, tanto por su efecto negativo sobre la salud, como por el efecto devastador sobre la naturaleza :

64% de tierras cultibables del mundo sirven a la producción de carne

los excrementos del ganado representan 110 toneladas por segundo en EEUU y Europa, representando el 50% de la contaminación de las napas freáticas.

El consumo de carne utiliza el 60% de la reserva mundial de agua.

90% de todos los residuos de pesticidas se encuentran en los productos de origen animal, menos del 10% entre las frutas, las legumbres y los cereales.

Existen numerosos artículos esclarecedores en la net :

* Epidemia de lucro - por Silvia Ribeiro

* Las ciudades de cerdos de Smithfield - por Luis Hernandez Navarro

* Gripe porcina - aviar - Video AOL

* Influenza porcina : nueva plaga de industria de la carne - por Staff Bionero

* Granjas industriales : el monstruo detrás de la influenza porcina - por Mike Davis

"Solo hay dos cosas infinitas, el Universo y la Estupidez Humana, pero no estoy muy seguro de la primera, de la segunda puedes observar como nos destruimos solo para demostrar quien puede mas."

Albert Einstein

Referencias

(1) Mary J. Gilchrist, Christina Greko, David B. Wallinga, George W. Beran, David G. Riley and Peter S. Thorne, "The Potential Role of CAFOs in Infectious Disease Epidemics and Antibiotic Resistance," Journal of Environmental Health Perspectives, 14 November 2006.

(2) Pro-poor Livestock Policy Initiative, "Industrial Livestock Production and Global Health Risks," FAO, 2007: http://www.fao.org/ag/againfo/programmes/en/pplpi/docarc/pb_hpaiindustrialrisks.html

Desarrollo insostenible y fin de la Biodiversidad

2009-05-08T14:22:00.000+02:00

Un poco de historia

Las empresas multinacionales que ya en 1960 controlaban casi toda la cadena alimentaria (producción, distribución) se inventaron un sistema para poder meter mano sobre el primer eslabón de la cadena: los granos.

En la Convención de París en 1961, nace la UPOV (Unión para la Protección de la Obtención de Vegetales), un organismo internacional que impone un sistema de derecho sobre las patentes de granos y semillas, por una duración entre 18 y 25 años.

Hasta ese momento, las multinacionales no estaban muy interesadas en el negocio de los granos porque no había grandes expectativas de monopolización. El objetivo hasta entonces había sido el de centrarse en el sector de fertilización (pesticidas, funguicidas, herbicidas, etc). Gracias a la UPOV, se abre el negocio del control de los granos, dejando el control librado a los grandes capitales. Es así como entre 1970 y 1984, 839 empresas productoras de granos fueron compradas por multinacionales como: Shell Oil, Monsanto, British Petroleum, Sandoz, Novartis, etc.

El próximo paso fue la introducción de los híbridos con la consecuente desaparición del 98% de diferentes variedades hasta entonces existentes. Biodiversidad restringida?

Sistema de adicción - El negocio de los híbridos

Originalmente la hibridación es una manipulación de laboratorio que consiste en efectuar siete auto-fecundaciones sucesivas para obtener una semilla de tipo F1. A partir de ese momento se la combina con una planta compatible que presente cualidades cuantitativas, de aspecto y resistencia. Muy lejos estamos del gusto o de las cualidades nutricionales.

El negocio está en que las semillas híbridas son incapaces de reproducirse. Si sembramos una segunda generación de híbridos, la especie se degenera y los cultivos decaen. Por lo cual, cada año el agricultor está obligado a comprar semillas a las multinacionales.

El primero te lo regalo, el segundo...

OGM y pesticidas – Contaminación y fármacos

Con la introducción de los organismos modificados genéticamente (OGM), las multinacionales dan el golpe de gracia a la biodiversidad. Por un lado producen semillas (como la soja Roundup en Argentina) resistentes a los pesticidas, y por el otro venden los pesticidas que destruyen el medio ambiente. Varios estudios independientes demostraron el desastre ecológico que produce une empresa como Monsanto y su producto estrella Roundup. (Ver video)

Como si esto fuera poco, la introducción a escala mundial de los pesticidas genera múltiples enfermedades como cáncer, leucemia, malformaciones del feto, hermafroditismo, embarazos interrumpidos, etc. Enfermedades que son un negocio jugoso para los laboratorios farmacéuticos. Una estrecha colaboración de productores de enfermedades y vendedores de cura.

Conclusión

La pregunta a todo esto es ¿cómo podemos luchar contra intereses tan poderosos, que cuentan con el apoyo de la corrupción política y los medios de comunicación? ¿Qué puedo hacer yo contra esos “gigantes”?

El consumo es una decisión política:

Consumir (dentro de lo posible) solo productos provenientes de la agricultura orgánica, no solo por el hecho de que los productos de la agricultura intensiva estén contaminados por pesticidas y su consecuente efecto sobre la salud, sino además para favorecer...
el circuito local de pequeños agricultores y evitar el enriquecimiento de los grandes capitales como Auchamp, Carrefour, etc.
Fomentar la producción de productos orgánicos, porque si desaparecen, la salud de nuestros hijos desaparecerá también.
Consumir responsablemente, es decir evitar de comprar productos que fueron fabricados en condiciones inhumanas (trabajo esclavo).
Evitar el consumo de todo producto proveniente de la industria agroalimentaria. Nestle pretende privatizar el agua de todo el mundo.
Y sobre todo, informar. Para esto internet es un arma ineluctable.

Mi padre siempre me dice :

"No hay mas sordo que el que no quiere oir,
ni mas ciego que el que no quiere ver"

Mala leche

2009-04-25T14:09:00.000+02:00

Einstein decía que un error repetido infinitas veces nunca se vuelve verdad.

ESTO ES MENTIRA !

“Los productos lácteos son necesarios para el aporte en calcio y para luchar contra la descalcificación. Es un alimento completo y un factor indispensable para una buena salud.”

Los humanos somos mamíferos. ¿Es posible citar un solo mamífero salvaje que beba leche a la edad adulta?

Podemos clasificar el reino animal en carnívoros, herbívoros, granívoros, etc; en cambio nunca podremos encontrar “lactívoros”. Parece que el género humano está transgrediendo algunas leyes naturales…

Peor aún: a ningún animal se le ocurriría la idea de alimentarse con la leche de otra especie. La observación de la naturaleza nos enseña que la leche está reservada para los primeros meses de vida, y que esta leche proviene exclusivamente de la madre.

Los tres países que baten record en fracturas de cadera y osteoporosis son Estados Unidos, Nueva Zelanda y Suecia, que figuran también entre los principales consumidores de lácteos de todo el mundo.

Hace unos años en Barcelona, conocí dos personas formidables : mi médico chino Pingyang Jin y el Dr. Jorge Pérez-Calvo Soler, especialista en nutrición. Este último me abrió el camino hacia una alimentación natural. Entre otras cosas, me explicó la mentira de la "leche" y lo venenoso de los productos lácteos. Me explicó la aberración de alimentar los bebés con leche de vaca y la mentira del calcio.

Si el tema les interesa (y eso espero de ustedes, por ustedes y vuestros hijos) aquí les dejo una lista de links que tratan el tema más extensamente y con pruebas científicas (para los cartesianos) ...

* MITOS - La leche y sus derivados por Pedro J. Martinez, M.D., C.M.C.M

* La Leche y el Calcio por Olga Cuevas, Doctora en Bioquímica

* Menopausia, la leche y el mito del calcio - Círculo de mujeres

* Calcio sin lácteos - por Bonnie Kumer, R.D. y Nicole Hambleton

Y para terminar, les propongo que gritemos juntos ...

LECHE... LAS PELOTAS !!!

Microondas

2009-04-20T22:59:00.000+02:00

Historia de los hornos microondas

En la seguna guerra mundial, un grupo de obreros que trabajaba en una fábrica de radares, se dio cuenta que podía calentarse las manos al acercarlas al magnetrón, parte central del radar. En 1945, Percy Spencer, ingeniero norteamericano, pone un magnetrón de radar dentro de una caja metálica y da nacimiento al primer horno de microondas.

Cómo calienta ?
En física, se enseña que el aumento de la temperatura en la materia, produce una agitación molecular de forma proporcional. Inversamente, es posible también producir calor induciendo una agitación molecular.
Cada elemento posee, a nivel molecular, una frecuencia vibratoria propia. Si inyectamos una pulsación de la misma frecuencia que el elemento experimentado, se produce un fenómeno de resonancia. En lo que respecta al agua, la frecuencia de agitación molecular es de 2.45 giga Hertz. Todo producto que contenga agua sufrirá una agitación de 2 mil millones y medio por segundo, produciendo un aumento considerable de la temperatura del mismo.

Un principio tan genial como práctico, pero...
Los militares y otros utilizadores de radares (aeronáutica, marina) saben que no es recomendado quedarse merodeando en el campo de acción de las antenas de radar. También es sabido, desde hace mucho tiempo, que numerosos utilizadores profesionales sufrieron alteraciones de los testículos llegando hasta la esterilidad total.
Sobre las recomendaciones de uso de los primeros microondas en EEUU podía leerse la noticia “Esperar de ocho a diez minutos antes de consumir después de la salida del horno” ... cuando ya está frío!

Experimentos científicos edificantes
El físico Marc Henry realizó par RMN (Resonancia Magnética Nuclear) a pedido de CIRDAV en Paris, una experiencia donde constató que en el agua pasada por el microondas, el ángulo H-O-H estaba perturbado de aproximadamente 30%. Obteniendo así un agua bio-incompatible. El agua calentada por microondas a 2450 mhz se convierte en agua desestructurada. Una vez enfriada, inhibe la germinación de semillas y se vuelve tóxica para la vida de organismos acuáticos.
Es muy sencillo hacer la experiencia uno mismo con algunas flores. Basta con hacer dos ramos de flores (de idéntica procedencia) y colocar uno de ellos en agua normal de la canilla y el otro ramo en agua hervida del microondas (una vez enfriada, obviamente). Se puede observar que las flores del agua pasada por microondas duran mucho menos que las otras.

El calentamiento de la leche: una catástrofe
Las madres que calientan las mamaderas por este procedimiento, hacen sin saberlo, una lenta eutanasia de su bebé. Los gatos se niegan, la mayoría de las veces, a tomar leche calentada al microondas. Experiencias realizadas en Austria demostraron que, la prolina de la leche soporta una isomerización que termina provocando un nuevo “arreglo” espacial de la molécula y la síntesis de otra molécula neuro-tóxica : la D prolina.
El investigador Jean Pierre Garel, demostró la importante pérdida de información de los productos calentados en microondas. De hecho es una técnica eficaz para borrar la “huella” homeopática de los recipientes. El mismo investigador ha realizado cristalizaciones sensibles de leche calentada al microondas durante varios minutos. La imagen obtenida era borrosa e incoherente y se asemejaba bastante a la imagen de una leche en estado de putrefacción.

NOTA: El método de cristalización sensible consiste en mezclar algunas gotas de una substancia biológica (sangre, vino, jugo de fruta o de verdura, leche...) con cloruro de cobre y dejarlo secar sobre una placa en condiciones de neutralidad ambiental absoluta. Se produce una cristalización en forma de iris (del ojo) en mayor medida estructurada en tanto el producto es sano.
Sería recomendable que esta foto de cristalización sensible aparezca en varios productos de consumo.

Incidencias generales sobre la salud
Un estudio completo aparecido en la publicación suiza Franz Weber nº16 en marzo de 1992, proveniente de la Escuela Politécnica y de la Universidad Genie Biochimique de Lausanne muestra que, sobre un muestreo de sujetos voluntarios alimentados con leche calentada al microondas se pudo observar :
• una aumentación de la velocidad de sedimentación
• una modificación de la estructura de las grasas
• una modificación del ácido fólico
• un aumento del nitrógeno no proteico
• una predisposición hematológica a la anemia después de algunos meses
• una degradación de los parámetros sanguíneos y una elevación de la tasa de colesterol al cabo de dos meses
• la tasa de hematocritos se vuelve cambiante, síntoma de intoxicación aguda
• el aumento de leucocitos se acelera con el tiempo

En conclusión
Algunos dirán que comen “microondas” desde hace mucho tiempo y que no sienten ningún problema en particular. A ellos les respondemos con la historia de las ranas cocinadas, aparecido en la revista de CIRDAV (Centre International de Recherche et de la Documentation sur l´Aliment Vivant) :

En un acuario se encuentran un grupo de ranas, se les somete a un aumento gradual de la temperatura del agua. Si bien el agua se calienta cada vez más, las ranas se quedan sin moverse. Al traer otro grupo de ranas al acuario, estas se oponen a quedarse en el acuario y se escapan rápidamente, en tanto que el primer grupo sigue en el agua cada vez mas caliente. Se quedarán hasta la muerte y se cocinarán al cabo de 48 horas.

No habrá, en lo que nos concierne, efectos de una falsa adaptación, donde la vigilancia del cuerpo se endormese, no despertando en ese caso ninguna reacción de supervivencia?

El síndrome del cáncer es evidentemente multifactorial, pero cual es la parte que concierne al microondas a largo plazo?

El pequeño hornito se hace su espacio en las mortales comodidades del modernismo.

El principio de precaución no sería más bien deshacerse de este pequeño error tecnológico antes que sea demasiado tarde?

A menos que quieran hacerle un regalo a alguien que detesten...